Пеш аз ҷашнҳои Соли нав, ҳанӯз вақт вуҷуд дорад, ки дар як зиёфати корпоративӣ на танҳо бо либоси беҳтарин дурахшид, балки дар пеши назари ҳасади ҳамкорон дар шакли беҳтарини ҷисмонӣ пайдо шавад. Маслиҳатҳо оид ба ғизои мӯътадил, фаъолияти оптималии ҷисмонӣ, аз парҳези нӯшокиҳои газдори ширин, орд, хӯрокҳои фастфуд ва дигар моддаҳои зараровар аз парҳези сокинони шаҳрҳо ҳамеша муҳим боқӣ мемонад. Риояи тавсияҳои диетологҳо ва тренерҳои фитнес, албатта, натиҷаи худро медиҳад, аммо ин чӣ қадар вақт мегирад? Ва ман мехоҳам дар ин ҷо ва ҳоло вазни худро гум кунам. Варианти беҳтарин барои ин парҳези Ҷопон барои 14 рӯз хоҳад буд. Бояд қайд кард, ки меню дар он хеле маҳдуд аст. Дар давоми ду ҳафта ба ҷадвали тартибдодашуда қатъиян ва қатъӣ риоя кардан лозим аст ва шодии гуногуни хурди ҳаёт, ҳатто дар шакли як карамели ночиз ё як ҷуръа шарбати ширин, қатъиян манъ аст. Пеш аз идома додан, шумо бояд аз ҷиҳати равонӣ ва физиологӣ мутобиқ шавед, то оқибатҳои стрессро пешгирӣ кунед.
Хусусиятҳои парҳези Ҷопон
Диетологҳо ва одамоне, ки аллакай аз ин тарзи хӯрокхӯрӣ гузаштаанд, маслиҳат медиҳанд, ки вақтеро интихоб кунед, ки васвасаи таслимшавӣ камтар хоҳад буд. Боздид аз холаи маҳбуби шумо дар рӯзи таваллудаш, ки ба шарафи он пирожни хеле хушбӯй ва хушбӯй мепазад, вақти беҳтарин барои чунин коре ба мисли парҳези ҷопонӣ нест. Илова бар ин, шумо бояд парҳези худро барои як ё ду ҳафта каме маҳдуд кунед, иштиҳои худро барои хӯрокҳои ширин, крахмал ва шӯр мӯътадил кунед. Барои он, ки гузариши минбаъда ба хӯрокҳои нав хеле мураккаб нест ва онҳо бемазза ба назар намерасанд.
Худ аз худ, парҳези Ҷопон парҳези муқаррарии Ҷопон нест. Онҳое, ки пас аз эълони ин ном суши, чошнии лубиё ва кабобҳои тундро тасаввур мекарданд, хеле ноумед мешаванд, зеро дар ғизо гӯшти намакзада ва сабзавоти бо равғани растанӣ пухташуда бартарӣ дорад. Пас чаро парҳезро японӣ меноманд? Онҳо дар клиникаи Ҷопон Yaeks системаи ғизоро бо ин ном сохтанд. Диетологҳо, дар асоси бархӯрди илмӣ ба мушкилоти мавҷудаи фарбеҳӣ ва таҷрибаи наслҳо дар мубориза бо он, менюеро тартиб доданд, ки ба шумо барои зуд аз даст додани он килоҳои иловагӣ кӯмак мекунад. Чунин акидае мавчуд аст, ки барои дар ин даёт ба марра расидан хислатдои характерй, ки ба сокинони мамлакати тулуи офтоб хос аст, — муташаккилй, риояи коидаю анъана, поквичдонй ва ирода лозим аст. Парҳези Ҷопон, ки баррасиҳо дар тамоми саҳифаҳои форумҳо пур карда шудаанд, воқеан саъю кӯшишро сафед мекунанд. Натиҷаҳо гуногунанд, он метавонад ҳадди аққал 5 кг вазн кунад ва дар баъзе мавридҳо дар ду ҳафта аз 10 кг зиёд бошад.
Ҳангоми парҳез чӣ хӯрдан мумкин аст?
Ҳамин тавр, барои оғоз кардани раванди аз даст додани вазн, шумо бояд хариди асосиро барои парҳези оянда анҷом диҳед. Ман шодам, ки маҳсулоти зарурӣ буҷетӣ ва ба осонӣ дастрас мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар ҳама гуна супермаркет ё дар бозор, дар тамоми гӯшаҳои кишвар харидорӣ кунед. Комилан ҷузъҳои экзотикӣ, нодир ва ё ёфтан душвор нест.
Рӯйхати маҳсулот аз ҷузъҳои зерин иборат аст:
- қаҳва пухтаи табиӣ;
- чойи сабзи баландсифати фуҷур, шумо метавонед онро бастабандӣ кунед, агар шумо боварӣ дошта бошед, ки он воқеан чой аст, на алафи хушбӯй;
- гӯшти мурғ. Аммо он қисми сирлоин аст, гӯшт бояд сафед бошад, аз сабаби он, ки он камтар равғанӣ аст ва аксуламалҳои аллергиро ба вуҷуд намеорад;
- гӯшти гов, беҳтар аст, ки гӯшти ҷавонро интихоб кунед, то пас аз коркард он нармтар ва осонтар ҳазм шавад, гӯшти гӯсола пухтани дарозро талаб намекунад ва хоидан осонтар аст;
- моҳии баҳрии навъҳои камравған, он метавонад хек, поллок, саите, сафеди кабуд бошад;
- тухм мурғ;
- сабзавот — каду, бодинчон, сабзй, карами сафед ё Пекин, аз чихати сифат ва хусусиятхои гизойй аз карами мукаррарй кам нест, вале дар вакти хом таъми он бехтар мегардад. Агар парҳез ба мавсими тобистон рост ояд, вақте ки навъҳои ҷавони карам дар авҷ аст, пас ҳеҷ фарқият вуҷуд надорад;
- меваҳо - себ, нок, меваҳои ситрусӣ (аз ҷумла лимӯ, барои ороиши салат), зардолу, олу, ҳама чизҳое, ки нафс мехоҳад, ба истиснои банан ва ангур аз сабаби миқдори зиёди калорияҳо ва миқдори зиёди қанд;
- равғани растанӣ, он метавонад ҳама гуна бошад, зайтун, офтобпараст, ҷуворимакка;
- Нони ҷавдор. Ғизои ҷопонӣ дар тӯли 14 рӯз истифодаи нони таркиби омехта ё пухта аз орди гандумро истисно мекунад;
- кефири камравған. Онро ҳар рӯз харидан лозим аст, то маҳсулот тару тоза бошад, агар се рӯз ё бештар аз он бошад, он дорои хосиятҳои пайвасткунанда аст, ки ба перистальтика халал мерасонад ва ташаккули газро зиёд мекунад;
- каме панир сахт, вале табиӣ аз шир, на равғанҳои растанӣ;
- шарбати помидор. Аксар вақт, истеҳсолкунандагони ин нӯшокӣ таъми маҳсулотро бо илова кардани намак ба таркиб ғамхорӣ мекунанд, аммо парҳези ҷопонӣ дар тӯли 14 рӯз, ки менюи он комилан истисно кардани онро дар бар мегирад, шуморо маҷбур мекунад, ки садҳо хӯрокро ҷустуҷӯ кунед. фоиз афшураи табий бе иловаи ифлосхо.
Илова бар ин, барои рафъи ташнагӣ, шумо бояд оби нӯшокӣ захира кунед. Он метавонад оби оддии крани обӣ, қаблан филтршуда ё ҷӯшонидашуда, оби маъдании шишагӣ низ иҷозат дода мешавад. Нӯшокӣ организмро бо миқдори зарурии моеъ таъмин мекунад, ки аллакай аз норасоии витаминҳо ва элементҳо азоб мекашад ва ба меъда ҳисси серӣ медиҳад. Газакҳо дар парҳез таъмин карда намешаванд, ин холигоҳро тавассути оби нӯшокӣ дар давоми рӯз пур кардан мумкин аст.
Шумо чӣ фармоиш додед? Менюи парҳези Ҷопон
Пас аз харидани маҳсулоти зарурӣ, шумо метавонед ба раванди пухтупаз шурӯъ кунед. Барномаҳо барои талафоти вазн мавҷуданд, ки дар онҳо дорухатҳои хӯрокҳо мавҷуданд. барои тарабхонаи боҳашамат мувофиқтар аст. Барои онҳое, ки дар пухтупаз чандон дониш надоранд, парҳези ҷопонӣ комил аст, менюи он аз гӯшти судак, моҳӣ, сабзавот ва тухм иборат аст. Барои тайёр кардани хӯрок, мувофиқи ин система, кӯшиш ва вақти хеле кам лозим аст. Гӯшт бояд ҷӯшонида шавад, моҳӣ мумкин аст судак, пухта ё сабук дар як таба, грилл бирён. Хӯришҳо аз карами судак ё дар шакли омехтаи тару тозаи карам ва сабзӣ тайёр карда мешаванд. Гайр аз ин, каду ва бодинҷон каме бирён карда мешаванд. Ҳамаи ин омодагӣ вақти хеле камро мегирад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамеша ғизои тару тоза бихӯред. Қисмҳо бояд хурд, дусад грамм гӯшт, моҳӣ ва мева бошанд. Сабзавот ҳамчун як қисми стандартии калонсолон гирифта мешавад. Дар як рӯз 1-2 тухми судак бихӯред. Шарти ҳатмӣ набудани намак дар хӯрокҳо ва шакар дар қаҳва ва чой мебошад.
Алгоритми парҳезӣ тавре тарҳрезӣ шудааст, ки организм бояд мубодилаи моддаҳои худро барқарор кунад. Хӯрокҳо дорои карбогидратҳо нестанд. Бо истеъмоли сафедаҳо, равғанҳо, сарф кардани энергия ҳангоми ташвишҳои ҳаррӯза, шахс ба ҷустуҷӯи захираҳои алтернативӣ оғоз мекунад. Пас аз он раванди тақсим кардани равғанҳо вуҷуд дорад, ки танҳо барои чунин ҳолат ҷамъ шудаанд. Дар ду ҳафтаи таҷдиди сохтор, бадан системаҳои дохилии худро комилан тағир медиҳад, механизми нави равандҳои мубодилаи моддаҳо ташаккул меёбад. Аз сабаби стрессҳои шадид, чунин парҳез метавонад барои баъзе категорияҳои аҳолӣ хатарнок бошад. Ба ин мамнӯъ занони ҳомила, модарони ширдеҳ, шахсони гирифтори бемориҳои музмин дохил мешаванд. Дар ҳар сурат, шумо бояд пеш аз гирифтани ин қадам ба духтур муроҷиат кунед.
Парҳез, гарчанде якранг, вале хеле серғизо. Ва агар шумо дар ҳақиқат намехоҳед, ки гуруснагӣ бимонед, пас парҳези Ҷопон барои 14 рӯз ба шумо мувофиқ хоҳад буд, баррасиҳои онҳое, ки аз он гузаштаанд, аксар вақт мусбатанд. Агар шумо баъдан ба принсипҳои ғизои дуруст риоя кунед, ё дар парҳез хӯрокҳои алоҳида истифода баред, варзиш кунед, пас вазн барои солҳои зиёд бармегардад. Аксар вақт, табибон истифодаи ин усули аз даст додани вазнро тавсия намедиҳанд, зеро бадан ҷузъҳои зиёдеро барои кори муқаррарӣ қабул намекунад. Барои онҳое, ки риояи чунин режими қатъиро душвор меҳисобанд, як варианти осонтар вуҷуд дорад - ин парҳези ҷопонӣ барои 13 рӯз аст. Илова ба як рӯз кам кардан, дар ин ҷо миқдори ками намак қобили қабул аст. Рӯйхати асосии маҳсулот ва комбинатсияи онҳо якхелаанд, натиҷа низ хеле хуб аст.